Sakky プロフィール
＊ ピアニスト、作曲家、アレンジャー。
＊ 国際若石健康研究会認定リフレクソロジスト
幼少よりクラシックピアノを習い、ローランド、ハモンド等の講師やプロミュージシャンとしてキャリアを積んだ後、１９９４年、渡米。１５年間のアメリカ滞在、音楽活動後、帰国。 ジャズピアニストとして、活躍中。
好きなことは、ヨガ、ダンス，映画、料理、ドライブ等。
また、華道教授として「松花古流」師範免状を持つ。
音楽活動以外に、アメリカ、ボストン滞在中は、余暇に「ボストンタンゴソサエティー」のメンバーとしてアルゼンチンタンゴを、マイアミでは、サウスビーチの有名なクラブシーンから、キューバ人コミュニティーのなかで、サルサやラテンダンスを体得。
キューバ、ジャマイカにも旅する。
また、健康な食生活にとても関心がある。
＊ 国際若石健康研究会認定リフレクソロジスト
幼少よりクラシックピアノを習い、ローランド、ハモンド等の講師やプロミュージシャンとしてキャリアを積んだ後、１９９４年、渡米。１５年間のアメリカ滞在、音楽活動後、帰国。 ジャズピアニストとして、活躍中。
好きなことは、ヨガ、ダンス，映画、料理、ドライブ等。
また、華道教授として「松花古流」師範免状を持つ。
音楽活動以外に、アメリカ、ボストン滞在中は、余暇に「ボストンタンゴソサエティー」のメンバーとしてアルゼンチンタンゴを、マイアミでは、サウスビーチの有名なクラブシーンから、キューバ人コミュニティーのなかで、サルサやラテンダンスを体得。
キューバ、ジャマイカにも旅する。
また、健康な食生活にとても関心がある。
おうちでクリスマス [料理、グルメ]
「おうちでクリスマス」というキャッチコピーのネットショッピングからセレクトして、実際に「おうちでクリスマス」をアレンジしてみました。 ヘルシーなパーティーようの手巻き寿司中心に、ベトナム屋台料理からヒントを得て、スモークサーモンのマリネ等、何種類かの濃い味のアペタイザーをレタスの葉っぱで包んでさっぱりヘルシーにいただく、、、、。 ほうれん草たっぷりのポタージュも作ってみました。
ケーキは二種類あらかじめ予約しておきました。甘過ぎないフルーツタルトとたっぷりのホイップクリームで覆われた「かまくらやま」という名の - たっぷりのホイップクリームがちょうど白い雪でつくられた「かまくら」のように見えるからなのか - なかにはやわらかくふわふわのスポンジにイチゴとババロアが隠されて？いて普通のイチゴショートケーキより満足感のあるものでした。
サントリーがスペインのフレシネ社（世界No.1スパークリングワインを有するブランド）と共同開発した「サントリーデリカ スパークリングロゼ」を試してみました。 甘すぎず、炭酸ガスも他のスパークリングやシャンペンのように強すぎず自然な感じで飲みやすく感じました。 オススメです。
