ミニロゴストロン [美容、健康]
暮らしやすいように毎月ひとつずつ決めて家のメンテナンス。
今日は、家の中がイヤシロチになるように配電盤を開けてゼロポイントフィールド を発生させる 「ミニロゴストロン」という装置をとりつけました。
感電しないようにブレーカーの二次側の白いケーブルにとりつけました。効果が感じられたら、次回は赤と黒のケーブルに。。
若干、母の気分も頭もクリヤーになったように感じました!?
塩麹レモン&塩麹つくり [美容、健康]
毎月、健康食、食材に関する情報発信、イベント等を主催している近くのネパール料理レストラン「イー・マサラ」さん http://emasala.jimdo.com/ https://www.facebook.com/emasalaii?ref=stream 前回は加熱しない料理「ローフード会」を体験して目からウロコでしたが、先日は以前より興味のあった「塩麹レモンと塩麹つくり教室」に参加しました。
デイサービスの日でなかったので、母も一緒に連れて行き、講習中は見学してもらって、イーマサラさんの美味しいランチは一緒に楽しくいただきました。
ピアニストとしての健康・体力維持と介護中の母の健康のため、体と頭?にいい情報にはいつもアンテナをはっているので、近くにいい情報を発信してくださるレストランがあるのはありがたいです。
写真のレモンと塩麹をつけ込んだ物醗酵まで、2~3週間、待ちどうしいです。 年末には、出来上がっているかな。
出来たレモン塩麹はそのままオリーブオイル(エクストラバージンオイル)を混ぜるだけで、ドレッシングやソースになるのとのことで体にいいだけでなく便利です!
今まで、使っていたマルコメからでている大好きな塩麹・塩糀の「プラス糀」シリーズ 「生塩糀」http://www.marukome.co.jp/plus_kouji/index.html のかわりにつかえそう。。。
* クックパッドにも塩麹レモンのレシピありました。 http://cookpad.com/recipe/2334177 また、塩、レモン、麹を同時にいれちゃう、「塩麹な塩レモン」というのも http://cookpad.com/recipe/2710710